Gärbottich

Wie der Name Gärbottich schon sagt, dient es als Gefäß für die Gärung. Es ist auch unter dem Namen Washback bekannt und wird heutzutage in den meisten Fällen aus Stahl hergestellt. Es gibt allerdings noch Betriebe, die auf Holz Versionen setzen. Zumeist war die verwendete Holzart Douglastanne, die auch als Oregon Pine bekannt ist.