Alambic / Alambik

Der Alambic ist ein Gefäß, dass einem Kürbis nachempfunden ist. Der Kopf ist abnehmbar und mit einem meist langen Rohr versehen. Es dient zur Abkühlung der Dämpfe, die aus der im Behälter erhitzen Flüssigkeit aufsteigen. Der Dampf kondensiert im Rohr und wird schließlich in einen Auffangbehälter geleitet.