First-Fill / Second Fill

Was versteht man unter First-Fill / Second Fill? Mit First-Fill / Second Fill wird bei einem Fass angegeben, wie oft es bereits mit Whisky befüllt wurde. Die Aromen von First-Fill Fässern sind intensiver als bei Second-Fil Fässern. Mit jedem Durchgang werden mehr Aromen aus dem Fass gelöst und gehen in den Whisky über. Deshalb ist der Einfluss eines Second-Fill Casks, auch Refill-Cask genannt, weniger intensiv als ein Fass aus der Erstbefüllung