Küferei

Eine Küferei ist für die Herstellung der Fässer verantwortlich, die man für die Reifung von Alkohol nutzt. In der Vergangenheit besaßen Whiskyhersteller eigene Küfereien. Heutzutage gibt es spezialisierte Betriebe die im großen Stil für mehrere Brennereien produzieren.