Olfaktorische Rezeptoren

Olfaktorische Rezeptoren dienen dem Wahrnehmen von Gerüchen und den abgegebenen Aromen von beispielsweise Whisky. Unser Geruchssinn ist um ein Vielfaches feiner als unser Geschmackssinn, was uns das Wahrnehmen kleinster Aromen Rückstände ermöglicht.