Folge 138 – Mit dem Kompass auf Whisky-Reise

Compass Box Whiskymakers

Compass Box wurde im Jahr 2000 vom Amerikaner John Glaser gegründet, der zuvor im Marketing für Giganten wie Johnnie Walker tätig war. Frustriert von dem, was er als mangelnde Innovation und übermäßigen Traditionalismus in der schottischen Whiskyindustrie empfand, beschloss er, seine eigene Firma zu gründen. Sein Ziel war es, die Kunst des “Vattings” und “Blendings” neu zu definieren und sie als kreativen Prozess zu etablieren, der der Destillation ebenbürtig ist. Von seinem Londoner Zuhause aus begann Glaser, Whiskys von verschiedenen schottischen Destillerien zu beziehen und sie zu neuen, komplexen und charaktervollen Kreationen zu vermählen.

Die Produktionsmethode von Compass Box ist einzigartig, da sie keine eigene Destillerie besitzen. Stattdessen agieren sie als “Whiskymaker”. Sie selektieren sorgfältig Single Malts und Grain Whiskys von einer Vielzahl von Destillerien (darunter bekannte Namen wie Clynelish, Laphroaig und Glen Elgin). Die eigentliche Magie geschieht in der Reifung und Vermählung. Compass Box ist berühmt für den Einsatz innovativer und hochwertiger Fässer. Sie experimentieren mit verschiedenen Holzarten und Toasting-Graden, insbesondere mit französischer Eiche, um ihren Whiskys eine unverkennbare Tiefe und Komplexität zu verleihen. Ein zentraler Pfeiler ihrer Philosophie ist die Transparenz; sie kämpfen seit Jahren dafür, die genaue Zusammensetzung ihrer Whiskys (die “Rezepte”) vollständig offenlegen zu dürfen.

In der Whisky-Welt hat sich Compass Box den Ruf eines innovativen Vorreiters und qualitativ hochwertigen Produzenten erarbeitet. Sie haben maßgeblich dazu beigetragen, die Wahrnehmung von Blended Scotch und Blended Malt Whiskys zu verbessern und zu zeigen, dass diese Kategorien außergewöhnliche Geschmackserlebnisse bieten können. Durch ihr ständiges Hinterfragen von Konventionen und ihr Beharren auf Transparenz haben sie wichtige Diskussionen in der gesamten Branche angestoßen. Ihre Whiskys gewinnen regelmäßig höchste Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben, und das Unternehmen selbst wurde mehrfach als “Innovator des Jahres” geehrt, was ihre bedeutende Rolle in der modernen Whisky-Landschaft unterstreicht.