Bei alkoholfreiem Whisky ist es ein wenig wie mit Kindersekt. Ist verpackt wie Sekt, sieht aus wie Sekt, schmeckt aber völlig anders: Meist klebrig süß nach Pfirsich oder anderem Obst. Beim Whisky verhält sich das sehr ähnlich. Trotzdem wagen wir den Schluck über den Tellerrand und probieren für euch zwei alkoholfreie Kandidaten. Was dabei raus kommt? Bestimmt kein Kater. Und mit dem Auto nach Hause klappt auch noch. Das und was wir über Bären wissen, erfahrt ihr in Folge 45 – Alkoholfreier Whisky: Verstehen Sie Spass? 😉
Dieses Mal mit dabei sind
Whissin
alkoholfreier Whisky
- entferntes Whisky-Aroma
- leicht holzig
- mild & sanft
- Zuckerwasser
- Honig / Vanille
- Noten von Kräutern
- Geschmack erinnert an Rivella*
- kurzer süßer Abgang
- Honig / Vanille
Lyre’s American Malt
Non-Alcoholic Spirit
Bourbon Style
- Karamellnoten
- verkohltes Holz
- aber wirklich sehr süß
- Zuckerwasser
- Scharfer Ingwer
- malzig
- säuerlicher / bitterer Beigeschmack
- sehr kurzer Abgang
- leicht holzig
Destillerie(n) der Folge im Überblick
whissin
Inhaber
Nicht öffentlich bekannt
Gründungsdatum
2020
Ø Liter Whisky pro Jahr
Nicht öffentlich bekannt
Master Distiller
Nicht öffentlich bekannt
Dauerbrenner (Core Range)
- whissin Original
- whissin Bourbon Cask
- whissin Sherry Cask
whissin ist eine junge und innovative Whiskymarke, die 2020 gegründet wurde. Das Unternehmen hat sich darauf spezialisiert, alkoholfreie Whisky-Alternativen herzustellen, die den Geschmack und die Komplexität von traditionellem Whisky nachahmen. Die Gründer von whissin erkannten die wachsende Nachfrage nach hochwertigen alkoholfreien Getränken und beschlossen, diese Marktlücke mit ihren Produkten zu füllen.
Die Produktionsmethoden von whissin sind einzigartig und innovativ. Anstatt Whisky zu destillieren und dann den Alkohol zu entfernen, verwendet whissin eine Kombination aus natürlichen Botanicals, Gewürzen und anderen Zutaten, um den charakteristischen Geschmack von Whisky zu erzeugen. Durch sorgfältige Auswahl und Mischung dieser Zutaten gelingt es whissin, die Komplexität, den Körper und das Mundgefühl von echtem Whisky nachzuahmen, ohne dabei Alkohol zu verwenden.
Obwohl whissin eine relativ neue Marke ist, hat sie bereits Anerkennung in der Getränkeindustrie erlangt. Die Produkte von whissin werden oft als eine der besten alkoholfreien Whisky-Alternativen auf dem Markt gelobt. Sie sprechen nicht nur Abstinenzler an, sondern auch Whisky-Liebhaber, die gelegentlich eine alkoholfreie Option suchen. whissin hat dazu beigetragen, die Wahrnehmung von alkoholfreien Spirituosen zu verändern und zeigt, dass man auch ohne Alkohol ein komplexes und genussvolles Geschmackserlebnis haben kann.
Fun Fact
Der Name “whissin” ist ein cleveres Wortspiel: Es klingt wie “whisky”, bedeutet aber eigentlich “whisk in” – also “hineinschlagen” oder “unterrühren”. Dies spielt darauf an, dass man whissin genauso in Cocktails verwenden kann wie herkömmlichen Whisky, ohne dabei auf Alkohol zurückgreifen zu müssen.
Lyre’s
Inhaber
Mark Livings und Carl Hartmann
Gründungsdatum
2019
Ø Liter Whisky pro Jahr
Nicht öffentlich bekannt
Master Distiller
David Murphy
Dauerbrenner (Core Range)
- American Malt
- Highland Malt
- Spiced Cane Spirit
Lyre’s wurde 2019 von den australischen Unternehmern Mark Livings und Carl Hartmann gegründet. Die Marke hat sich schnell zu einem der führenden Anbieter von alkoholfreien Spirituosen entwickelt. Benannt nach dem australischen Leiervogel, der für seine Fähigkeit bekannt ist, Geräusche zu imitieren, ahmt Lyre’s die Geschmacksprofile klassischer Spirituosen nach – darunter auch verschiedene Whisky-Stile.
Die Produktionsmethoden von Lyre’s sind das Ergebnis jahrelanger Forschung und Entwicklung. Unter der Leitung von Master Blender David Murphy verwendet das Unternehmen eine Vielzahl natürlicher Essenzen, Extrakte und Destillate, um die komplexen Geschmacksprofile von Whisky und anderen Spirituosen nachzubilden. Jedes Produkt wird sorgfältig formuliert, um nicht nur den Geschmack, sondern auch das Mundgefühl und die Aromakomplexität der alkoholhaltigen Originale zu reproduzieren.
Lyre’s hat in kurzer Zeit bemerkenswerte Erfolge erzielt. Die Marke hat zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, darunter mehrere Goldmedaillen bei den San Francisco World Spirits Competition. Lyre’s Produkte werden in über 60 Ländern verkauft und haben dazu beigetragen, die alkoholfreie Spirituosenkategorie zu revolutionieren. Die Whisky-Alternativen von Lyre’s, wie der “American Malt” und der “Highland Malt”, werden von Kritikern und Konsumenten gleichermaßen für ihre Authentizität und Qualität gelobt.
Fun Fact
Lyre’s hat eine eigene “Impossible Bartender Challenge” ins Leben gerufen, bei der Barkeeper dazu aufgefordert werden, klassische Cocktails mit Lyre’s alkoholfreien Spirituosen nachzubilden. Viele Teilnehmer und Juroren waren überrascht, wie schwierig es war, die alkoholfreien Versionen von den Originalen zu unterscheiden – ein Beweis für die Qualität und Authentizität der Lyre’s Produkte.
[…] auch ganz eigene Fragen: Kann das wirklich Whisky sein? Oder erinnert es an vergangene Abenteuer in alkoholfreien Gefilden? Ist es Butter? Und wenn ja, gibt es in Folge 61 endlich mal jemanden außer Metty der das […]