Willkommen im Jahr 2022! Das neue Jahr bringt uns eine neue Audio-Ausstattung und mit dieser einen Whiskey Podcast 4.0, mit dem sich die Podcast-Crew von Grab The Glass aus dem Winterurlaub zurückmeldet! Und nicht nur das, wir starten auch noch mit einem echten Helden! Deutschland hat einen neuen Whiskey aus der uns bereits bekannten Destille St. Killian (mehr dazu in Folge 36 – Zwei Whiskys für ein Halleluja): TERENCE HILL – THE HERO! Und so schwelgen wir in Geschichten und Kindheitserinnerungen von Filmen aus den 60ern! Die heutigen Kandidaten sind eine spannende Mischung aus deutschem und irischem Whiskey und verschiedenen Fassnachreifungen. Zum einen karibisch, honiglastig (süßer Genuss für Silvi) und zum anderen ein kräftig, cremig und rauchiger Genuss für den Rest. Und während Silvi sich an den neuen Technik-Errungenschaften auslebt und die anderen kräftig dem Hero zusprechen, könnt ihr unsere neue Folge 65 – Sie nannten ihn Hero, genießen.
Die rechte Hand des Teufels in 2 Ausführungen
- Bourbonvanille
- karamellisierter brauner Zucker
- viel Honig
- Ananas
- Banane
- Eiche
- ein Hauch von Kakao
- Spur von Schokolade
- mittellanger Abgang
- fruchtig, aber würzig
- mit Eiche und Karamell
- rauchiger Torf
- Vanillecreme
- Sahnekaramell
- Mango
- Honig
- würzige Eiche
- weißer Pfeffer
- fruchtig
- ein Hauch von Vanille
- langes Finish
- rauchig
- Kakaonoten
Destillerie(n) der Folge im Überblick
St. Kilian Distillers
Inhaber
Andreas Thümmler (Gründer)
Gründungsdatum
2012
Ø Liter Whisky pro Jahr
ca. 480.000 Liter (Kapazität)
Master Distiller
- Mario Rudolf
Dauerbrenner (Core Range)
- St. Kilian CLASSIC – Mild & Fruity
- St. Kilian PEATED – Rich & Smoky
- The Hero – Whisky (Terrance Hill Edition)
- The Legend – Whisky (Bud Spencer Edition)
Die Geschichte von St. Kilian Distillers ist eine moderne Erfolgsgeschichte in der deutschen Whisky-Landschaft. Gegründet im Jahr 2012 von dem Investmentbanker und Whisky-Liebhaber Andreas Thümmler, entstand im bayerischen Rüdenau eine der größten Whisky-Destillerien Deutschlands. Inspiriert von den schottischen Traditionen, wurde keine Mühe gescheut, um Whisky auf höchstem Niveau zu produzieren. Die Produktion startete offiziell im Jahr 2016. Der Name der Destillerie ist eine Hommage an den irischen Missionar St. Kilian, der im 7. Jahrhundert in der Region Franken wirkte und eine Brücke zwischen irisch-schottischer Tradition und deutscher Heimat schlägt.
Das Herzstück der Produktion bei St. Kilian sind die beiden original schottischen Kupferbrennblasen von Forsyth, einem der renommiertesten Hersteller der Welt. Dieser kompromisslose Ansatz setzt sich bei den Zutaten fort: Es wird reines Quellwasser aus dem Odenwald und verschiedenste Malzsorten aus Deutschland und Schottland verwendet, um sowohl ungetorfte (unpeated) als auch stark getorfte (peated) Whiskys herzustellen. Eine Besonderheit ist die enorme Vielfalt an Fässern. St. Kilian experimentiert mit über 300 verschiedenen Fasstypen aus aller Welt, darunter Ex-Bourbon, Sherry, Rum, Wein- und sogar exotische Bierfässer, was den Whiskys eine außergewöhnliche Komplexität und Aromenvielfalt verleiht.
Innerhalb kürzester Zeit hat sich St. Kilian einen herausragenden Ruf in der Whisky-Welt erarbeitet und gilt als Pionier und Qualitätsführer für “Single Malt Whisky – Made in Germany”. Die Destillerie hat zahlreiche internationale Auszeichnungen gewonnen, darunter “Distillery of the Year” und Goldmedaillen bei renommierten Wettbewerben wie der London Spirits Competition. Besondere Bekanntheit erlangte St. Kilian durch die Zusammenarbeit mit den Familien der Filmlegenden Bud Spencer und Terrance Hill. Für sie kreierte die Destillerie die offiziellen Whiskys “The Legend” und “The Hero”, die nicht nur bei Fans der Schauspieler, sondern auch bei Whisky-Kennern großen Anklang finden und die Marke einem breiten Publikum bekannt gemacht haben.
