Folge 90 – Großvaters Beste

Johnnie Walker

Die Geschichte von Johnnie Walker beginnt 1820, als John Walker ein Lebensmittelgeschäft in Kilmarnock, Schottland, eröffnete. Er begann, verschiedene Whiskys zu mischen, um eine gleichbleibende und hohe Qualität zu gewährleisten – eine Seltenheit zu dieser Zeit. Nach seinem Tod führten sein Sohn Alexander und später seine Enkel das Geschäft fort. Alexander Walker führte 1860 die ikonische quadratische Flasche ein, die den Transport sicherer machte, sowie das um 24 Grad geneigte Etikett, das die Marke sofort wiedererkennbar machte. Anfang des 20. Jahrhunderts wurden die heute berühmten Namen “Red Label” und “Black Label” eingeführt und das “Striding Man”-Logo geschaffen, das den globalen Fortschritt der Marke symbolisiert.

Johnnie Walker ist keine einzelne Destillerie, sondern eine Marke für Blended Scotch Whisky. Die Kunst liegt im Blending, also dem Verschneiden von verschiedenen Whisky-Sorten. Die Master Blender von Johnnie Walker haben Zugriff auf eine unübertroffene Auswahl von über 10 Millionen Fässern aus mehr als 29 schottischen Destillerien, die sich im Besitz des Mutterkonzerns Diageo befinden. Dies ermöglicht die Kreation komplexer und ausgewogener Geschmacksprofile. Whiskys aus allen Regionen Schottlands – von den rauchigen Malts von Islay (z.B. Caol Ila, Lagavulin) bis zu den fruchtigen Speyside-Malts (z.B. Cardhu) – werden meisterhaft kombiniert, um den charakteristischen Stil jeder Abfüllung zu erreichen, vom zugänglichen Red Label bis zum luxuriösen Blue Label.

Johnnie Walker ist die meistverkaufte Scotch-Whisky-Marke der Welt und in fast jedem Land erhältlich. Ihre Bedeutung geht über den reinen Verkaufserfolg hinaus; die Marke hat maßgeblich dazu beigetragen, Scotch Whisky weltweit populär zu machen. Das farbkodierte System (Red, Black, Gold, etc.) hat es Verbrauchern erleichtert, die Welt des Whiskys zu verstehen und zu navigieren. Die Marke hat unzählige Auszeichnungen für ihre verschiedenen Abfüllungen gewonnen und bleibt durch innovative Produkte und globale Marketingkampagnen, wie dem berühmten “Keep Walking”, ein kultureller und wirtschaftlicher Gigant in der Spirituosenwelt.

Dimple (Haig)

Die Marke Dimple ist untrennbar mit der Familie Haig verbunden, der ältesten Whisky-Dynastie Schottlands. Ihre Wurzeln reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Die kommerzielle Geschichte begann jedoch 1824, als John Haig die Cameronbridge Distillery gründete. Er war ein Pionier in der Herstellung von Grain Whisky mit der von Aeneas Coffey entwickelten Säulenbrennblase. Ende des 19. Jahrhunderts wurde der “Dimple Pinch”-Blend kreiert und in seine charakteristische, dreiseitige, eingedellte (dimpled) Flasche abgefüllt, die 1893 patentiert wurde. Diese einzigartige Flasche machte die Marke sofort erkennbar und trug maßgeblich zu ihrem Premium-Image und internationalen Erfolg bei.

Dimple ist ein Blended Scotch Whisky, der für seinen hohen Anteil an Malt Whiskys bekannt ist, was ihm eine besondere Weichheit und Komplexität verleiht. Die Hauptkomponenten des Blends sind traditionell die Malts von Glenkinchie (Lowlands) und Linkwood (Speyside). Glenkinchie liefert leichte, blumige und grasige Noten, während Linkwood fruchtige und reiche Aromen beisteuert. Der “Dimple Golden Selection” ist eine moderne, alterslose Abfüllung (No Age Statement), die vom Master Blender speziell kreiert wurde, um ein besonders sanftes und zugängliches Geschmackserlebnis zu bieten. Der Fokus liegt auf Aromen von Mango, Mokka und Nüssen, die durch eine feine Balance aus Süße und einer dezenten Rauchnote abgerundet werden.

Dimple, außerhalb der USA oft als “Dimple Haig” bekannt, hat sich über Jahrzehnte als hochwertiger Premium-Blend etabliert. Die ikonische Flasche ist ein Designklassiker und hat der Marke einen hohen Wiedererkennungswert verliehen. Obwohl Dimple nicht die gleiche globale Reichweite wie Johnnie Walker hat, genießt die Marke einen exzellenten Ruf bei Kennern, die einen weichen und malzbetonten Blend schätzen. Die “Golden Selection” wurde gezielt entwickelt, um sowohl neue Whisky-Trinker anzusprechen als auch langjährigen Fans eine neue Facette der Marke zu bieten. Sie steht für die Fähigkeit der Marke, Tradition und moderne Geschmacksvorlieben erfolgreich zu verbinden.