Früher war alles besser? Entgegen dieser Meinung, diskutieren wir über längst vergangene Zeiten unserer Jugend, bevor wir feststellen, dass es immer noch berühmte Standard-Whiskys gibt, die wir in unserem Podcast noch nicht aufgegriffen haben. Wir sprechen von einer Destille, die sich auf der grünen Insel befindet und mit Sicherheit schon einmal im Zusammenhang mit einer anderen Folge gefallen ist. Die Rede ist von keiner anderen als der Jameson-Destille. Selbstverständlich hat auch die Jameson-Destille neben der Core-Range das ein oder andere Highlight in petto. Neben der Standard-Abfüllung probieren wir in der zweiten Hälfte also was Besonderes. Eine Limited Edition, die eigentlich kein Whisky ist, sondern wie Jameson es selbst betitelt ein Spirit Drink. Wir nennen es einfach mal ganz salopp: Orangen-Whisky. Warum? Das erfahrt ihr in Folge 104 – Grüne Insel, weiße Wolken und Orangen-Whisky. Nur soviel vorweg, wer Orange mag, sollte dabei auf seine Kosten kommen.
Fun Fact am Rande: Wer häufig Irish Pubs besucht, kommt an Jameson aber eher nicht vorbei. Schließlich ist die Marke auch für einen Teil der “Inneneinrichtung” zuständig – leere Flaschen dienen oft als Kerzenständer und zieren die Tische. Manchmal fällt diese Form des ansprechenden Recyclings selbstverständlich auch anderen Brands zu. Eine wirklich schöne Sache, wie wir finden. Wir schweifen schon wieder ab: Kommen wir aber nun zu unseren Vertretern heute Abend!
Jameson Whiskey aus Irland
- leicht lösemittelhaltig
- Apfelnoten
- industrielles Birnenaroma
- ein bisschen Vanille
- Süß
- ein Hauch Vanille
- etwas Eichenwürze
- kurzer Abgang mit Honignoten
- mit etwas Eichenwürze
- Holztanninen
- ausgewogene Aromen von pikanter Orangenschale
- saftige orangefarbenen Zitrusfrüchte
- süße Whisky-Untertöne
- zartes, weiches Mundgefühl
- ausgeprägte Noten von Orangenschale
- würzig und nussig
- süße Vanille
- kurzer sauberer Abgang
- süßer Orangen-Nachgeschmack
Destillerie(n) der Folge im Überblick
Jameson
Inhaber
Pernod Ricard (Irish Distillers)
Gründungsdatum
1780
Ø Liter Whisky pro Jahr
ca. 64 Millionen Liter (Kapazität der Midleton Distillery)
Master Distiller
- Kevin O’Gorman
Dauerbrenner (Core Range)
- Jameson Original
- Jameson Black Barrel
- Jameson Crested
- Jameson Caskmates Series
Die Geschichte von Jameson beginnt 1780, als der schottische Anwalt John Jameson die Bow Street Distillery in Dublin gründete. Unter seiner Führung und der seiner Söhne wuchs die Destillerie rasant und wurde im 19. Jahrhundert zu einer der größten der Welt. Das 20. Jahrhundert brachte jedoch schwere Zeiten für die irische Whiskey-Industrie: Die irische Unabhängigkeit führte zu einem Handelskrieg mit Großbritannien und dem Verlust des Commonwealth-Marktes, gefolgt von der Prohibition in den USA, die den wichtigsten Exportmarkt verschloss. Um das Überleben zu sichern, schlossen sich 1966 John Jameson & Son mit ihren Konkurrenten Cork Distilleries Company und John Power & Son zur Irish Distillers Group zusammen. 1975 wurde die gesamte Produktion in die neu errichtete, hochmoderne New Midleton Distillery in County Cork verlegt, während die alte Bow Street Destillerie heute als Besucherzentrum dient.
Jameson Whiskey wird heute ausschließlich in der New Midleton Distillery in Cork hergestellt, einer der modernsten Destillerien der Welt. Das Markenzeichen von Jameson ist seine außergewöhnliche Weichheit, die durch ein dreifaches Destillationsverfahren erreicht wird – ein Schritt mehr als bei den meisten schottischen Whiskys. Der klassische Jameson ist ein “Blended Irish Whiskey”, der aus einer Mischung von traditionellem Single Pot Still Whiskey (hergestellt aus gemälzter und ungemälzter Gerste) und feinem Grain Whiskey besteht. Diese Kombination verleiht ihm seine ausgewogene Balance aus würzigen, nussigen und vanilligen Noten mit einem Hauch von süßen Sherry-Aromen. Die Reifung erfolgt in ausgewählten Eichenfässern, die zuvor Bourbon oder Sherry enthielten, was dem Whiskey seine Komplexität und seinen runden Charakter verleiht.
Jameson ist nicht nur eine Marke, sondern ein globales Phänomen und der unangefochtene Marktführer unter den irischen Whiskeys. Er ist der meistverkaufte irische Whiskey weltweit und hat maßgeblich zur Wiederbelebung und zum globalen Boom der gesamten Kategorie beigetragen. Für viele Konsumenten ist Jameson der erste Kontakt und der Einstieg in die Welt des irischen Whiskeys. Seine Zugänglichkeit, sein konstanter Qualitätsstandard und sein mildes Geschmacksprofil haben ihn zu einem Favoriten in Bars und Haushalten auf der ganzen Welt gemacht. Obwohl er eher auf Volumen als auf Nischenauszeichnungen ausgerichtet ist, hat die Marke durch Innovationen wie die Caskmates-Serie (Reifung in Bierfässern) gezeigt, dass sie auch neue Wege gehen kann, und hat so ihre Relevanz in einer sich ständig wandelnden Spirituosenwelt behauptet.
