Der Name ist Bond … Jack Bond! Unterwegs in geheimer Mission ermittelt der eine in Duty Free Zones und neuerdings auch in Europa. Der andere zieht normalerweise eher heimische Gefilde vor, verirrt sich aus den USA aber scheinbar öfter nach Europa. Im Auftrag von J tun beide ihr Bestes, um Jack Daniels im Bonded Sektor zu vertreten. Die Rede ist natürlich von Jack Daniels Bonded und seinem zum Verwechseln ähnlichen Kollegen Jack Daniels Bottled in Bond! Doch was steckt dahinter? Ist womöglich einer von beiden ein Doppelagent oder imitiert den anderen? Sind beide insgeheim Zwillinge? Warum sind sie sich so ähnlich und doch verschieden? J schweigt und hält den Agenten den Rücken frei, doch Grab the Glass wird versuchen, Licht ins Dunkel zu bringen. Denn die Wahrheit findet sich vermutlich auf dem Boden des Fasses. Ob Hendrik der Bauer Bananen findet, Silvi verzückt über zwei doch so tolle “Bourbons” ist und Christian hofft, endlich wieder nach Schottland zu kommen, erfahrt ihr in der neuen Folge!
Ein unterschiedliches Band?
- Jack Daniels Bonded – Tennessee Whiskey*
- Jack Daniels Bottled in Bond – Travellers’ Exclusive*
- Karamellnoten
- Orange
- Facetten von Vanille
- Anklänge von Ahornsirup
- süß
- Noten von Karamell
- Banane
- Marshmallow
- Akzente von geflammter Eiche
- langanhaltend
- würzig
- wärmend
Jack Daniels
Bottled in Bond
Travellers’ Exclusive*
- sehr fruchtig
- reichhaltig
- Bananen-Sahne-Torte
- Zigarrenschachtel
- Note von Limette und Zitronengras
- jugendlicher Hauch von Mais
- Weizentoast
- Röstnoten von Mokka
- Kirschnoten
- mineralische Noten
- Prise verschiedener Kräuter
- vage Holznoten
- trockene Steinigkeit
- langanhaltend
Destillerie(n) der Folge im Überblick
Jack Daniel’s Distillery
Inhaber
Brown-Forman Corporation
Gründungsdatum
1866
Ø Liter Whisky pro Jahr
Nicht öffentlich bekannt
Master Distiller
- Chris Fletcher
Dauerbrenner (Core Range)
- Jack Daniel’s Old No. 7
- Gentleman Jack
- Jack Daniel’s Single Barrel Select
- Jack Daniel’s Tennessee Honey & Apple
- Jack Daniel’s Bonded
- Jack Daniel’s Triple Mash
Die Geschichte der Jack Daniel’s Distillery ist tief in der amerikanischen Kultur verwurzelt. Offiziell im Jahr 1866 von Jasper “Jack” Newton Daniel in Lynchburg, Tennessee, gegründet, ist sie die älteste registrierte Destillerie in den Vereinigten Staaten. Eine entscheidende, aber lange übersehene Figur in der Gründungsgeschichte ist Nathan “Nearest” Green, ein versklavter Afroamerikaner, der Jack Daniel die Kunst der Destillation und insbesondere den entscheidenden “Lincoln County Process” beibrachte. Nach der Prohibition wurde die Destillerie von Jacks Neffen Lem Motlow wiedereröffnet und 1956 an die Brown-Forman Corporation verkauft, die die Marke zu einem globalen Phänomen ausbaute.
Die Produktion bei Jack Daniel’s ist durch einzigartige Methoden definiert, die den Whiskey von einem herkömmlichen Bourbon unterscheiden und ihm die eigene Klassifizierung “Tennessee Whiskey” verleihen. Der wichtigste Schritt ist das “Charcoal Mellowing” oder der “Lincoln County Process”, bei dem der frische Destillat (New Make) tropfenweise durch eine drei Meter dicke Schicht aus Zuckerahorn-Holzkohle gefiltert wird. Dieser Prozess, der vor der Fassreifung stattfindet, verleiht dem Whiskey seine charakteristische Weichheit und entfernt unerwünschte Noten. Die neuen “Bottled-in-Bond”-Abfüllungen wie der Jack Daniel’s Bonded folgen zudem den strengen gesetzlichen Vorgaben des Bottled-in-Bond Act von 1897: Der Whiskey muss aus einer einzigen Destillationssaison stammen, mindestens vier Jahre in einem staatlich überwachten Zolllager reifen und mit exakt 100 Proof (50 % Vol.) abgefüllt werden. Dies garantiert eine hohe Qualität und einen kräftigeren, komplexeren Charakter im Vergleich zum Standard-Old No. 7.
Jack Daniel’s ist mehr als nur eine Destillerie; sie ist eine amerikanische Ikone und der meistverkaufte amerikanische Whiskey weltweit. Ihre kulturelle Bedeutung ist immens, oft verbunden mit Rock’n’Roll und einem rebellischen Image. Mit der Einführung der Bonded Series, zu der der Jack Daniel’s Bonded und der Triple Mash gehören, hat die Marke in den letzten Jahren auch gezielt erfahrene Whiskey-Liebhaber und Kenner angesprochen. Diese Produkte wurden von Kritikern hoch gelobt und erhielten zahlreiche Auszeichnungen, was beweist, dass Jack Daniel’s nicht nur Massenmarkt kann, sondern auch handwerklich anspruchsvolle und qualitativ hochwertige Whiskeys für ein anspruchsvolles Publikum produziert.
Fun Fact
Obwohl in der Jack Daniel’s Distillery in Lynchburg jährlich Millionen von Litern Whiskey hergestellt werden, ist der Landkreis, in dem sie sich befindet – Moore County – ein “dry county” (trockener Landkreis). Das bedeutet, der Verkauf von Alkohol ist dort seit der Prohibitionszeit strengstens verboten. Die einzige Ausnahme: Direkt im Souvenirshop der Destillerie darf Whiskey verkauft werden.
