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Folge 62 – Japanischer Whisky: Aus dem Fass in den Kreis

Japan. Ein Land, das uns sowohl schmackhafte Getränke als auch wichtige Lebensweisheiten hervorgebracht hat. Und so ergründen wir in dieser Folge zwei der ältesten Weisheiten, der vom Nikka Whisky “vom Fass” , dessen Verwandte uns schon in der Vergangenheit begegnet sind (Folge 24 – Chita NIGHTS & Nikka DAYS) und der des Whiskys “Ensó”. Während die Bedeutung “vom Fass” für uns eine deutliche Botschaft enthält, versteckt sich in “Ensó” weitaus mehr. Es ist ein Symbol der japanischen Kalligrafie, dass sowohl alles aber auch nichts bedeuten kann. Das volle Glas oder ein leeres Gefäß. Hier bitten wir den Leser kurz innezuhalten, um sich der Tragweite dieser Bedeutung für die Welt des Whiskys bewusst werden zu lassen. Doch es ist nicht einfach, eine solche Erkenntnis zu erlangen. Sie erfordert, wie so oft, einen Perspektivwechsel. Denn eine alte japanische Weisheit (natürlich unserer Feder entsprungen) besagt: “Was siehst du, wenn du das Fass von oben betrachtest?” Ob wir die Erleuchtung zu dieser und weiterer Fragen wie “Vertragen Asiaten tatsächlich keinen Alkohol?” erlangen und wir damit unseren Full-Circle-Moment erreichen, erfahrt ihr in unserer aktuellen Folge 62 – Japanischer Whisky: Aus dem Fass in den Kreis!

Mit Japanischem Whisky: Prost! – 乾杯 (Kanpai, Prost auf Japanisch)

  • Vanille
  • florales Aroma (Flieder)
  • helle Früchte (Aprikose & Orange)
  • würziges Nelkenaroma
  • karamellisierter Apfel
  • Pfirsichtee
  • Honigsüße
  • Kirsche
  • peffrige Noten
  • langanhaltender Abgang mit Vanillenoten
  • reife Früchte
  • Noten von Eiche
  • blumig
  • Marzipan
  • ein Hauch Zitrusfrüchte
  • Karamell und Vanille
  • helle Früchte
  • leicht medizinisch
  • Spuren von Tabak und Leder
  • würziges kurzes Finish
  • Noten von Mandarine
  • leicht wässrig

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Vertragen Asiaten Alkohol? – wissenschaftlich betrachtet 😉
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