Zugegeben, der Folgentitel für Folge 89 – Viel Wind um Tamnavulin wirkt vielleicht etwas aufgeblasen. Allerdings wollte Christian seine Begeisterung mit dem Rest des Whisky-Podcasts unbedingt teilen. Eine Marke, die viel hermacht und vor allem vielversprechend auftritt. Ein Whisky mit Sherry-Finish in diesem Preissegment zu finden, ist da eher schwierig. Die Destille machts möglich. Dazu gesellt sich ein hübsches, wertiges Design. Da kann man wirklich mal zuschlagen. Ob der Whisky selbst aber auch so vielversprechend ist, erfahrt ihr in unserer neuen Folge – wir sind ganz gespannt.
Zwei Flaschen Tam-Tam
- leichte Süße
- dezente Sherry-Töne
- Vanillenoten
- leichte Nussigkeit
- Milchschokolade
- Anklänge von Frucht
- etwas wässrig
- auch der Alkohol könnte
noch besser eingebunden sein
- mittellanger Abgang
- Würze gepaart mit Fruchtaromen
- leichte Malznoten
- rote Früchte
- deutliche Rotweinnote
- etwas Zimt
- Gewürze
- florale Noten mit Weinaromen
- rote Beeren
- Honig
- Gewürze
- lang mit roten Beeren
- Weinaromen
- Vanille
- Zitrusfrüchte
Destillerie(n) der Folge im Überblick
Tamnavulin
Inhaber
Whyte & Mackay (Emperador Inc.)
Gründungsdatum
1966
Ø Liter Whisky pro Jahr
ca. 4.000.000 Liter
Master Distiller
- Gregg Glass (Master Blender bei Whyte & Mackay)
Dauerbrenner (Core Range)
- Tamnavulin Double Cask
- Tamnavulin Sherry Cask Edition
- Tamnavulin Red Wine Cask Series (z.B. Tempranillo)
Die Tamnavulin Destillerie, deren gälischer Name „Mühle auf dem Hügel“ bedeutet, ist eine relativ junge Vertreterin der Speyside-Region. Sie wurde 1966 erbaut, um die stark gestiegene Nachfrage nach Malt Whisky für Blends, insbesondere für die Marken von Whyte & Mackay, zu decken. Wie viele andere Destillerien fiel auch Tamnavulin der Whiskykrise der 80er und 90er Jahre zum Opfer und wurde 1995 eingemottet. Nach 12 Jahren des Stillstands wurde sie 2007 unter der Ägide von Whyte & Mackay wiedereröffnet und vollständig modernisiert. Lange Zeit waren Single-Malt-Abfüllungen von Tamnavulin eine Seltenheit, doch seit dem großen Relaunch der Marke um 2016 hat sie sich fest auf dem Single-Malt-Markt etabliert.
Als moderne Destillerie ist Tamnavulin auf Effizienz und Konsistenz ausgelegt. Sie bezieht ihr Wasser aus unterirdischen Quellen, die in den River Livet münden, und nutzt eine große Mash Tun sowie acht Washbacks aus Edelstahl. Die Destillation in ihren drei Wash- und drei Spirit-Stills erzeugt einen charakteristisch leichten, weichen und fruchtigen Speyside-Spirit. Dieses zugängliche Grunddestillat eignet sich hervorragend für die Reifung in verschiedensten Fasstypen. Eine Besonderheit der heutigen Marke ist der gezielte und innovative Einsatz von Weinfässern aus aller Welt, darunter Tempranillo-, Grenache- oder Sauvignon-Blanc-Fässer, die dem Whisky spannende und vielfältige Aromenprofile verleihen.
Tamnavulin hat eine bemerkenswerte Transformation von einer reinen „Arbeitstier“-Destillerie für die Blend-Industrie zu einer erfolgreichen und beliebten Single-Malt-Marke vollzogen. Sie positioniert sich bewusst als zugänglicher und preislich attraktiver Speyside-Whisky, der insbesondere neue und jüngere Whisky-Genießer anspricht. Durch den Verzicht auf Altersangaben (NAS) und den Fokus auf transparente Fassreifungen, insbesondere in verschiedenen Weinfässern, bietet Tamnavulin eine moderne und unkomplizierte Alternative zu den oft sehr traditionellen Speyside-Marken. In der Whisky-Welt wird die Marke für ihr exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis und ihre Fähigkeit, qualitativ hochwertigen und dennoch erschwinglichen Whisky für ein breites Publikum zu produzieren, geschätzt.
