Beim Kauf einer neuen Flasche Whisky steht unter dem Namen des Whiskys oftmals der Zusatz “Blend” oder “Single Malt”. Seltener ist jedoch die Bezeichnung “Single Cask” zu lesen. Doch was bedeutet Single Malt eigentlich?
Nicht ausschließlich der Preis spielt eine große Rolle beim Erwerb einer guten Flasche Whisky. Sondern auch der Geschmack und der Geruch.
Während sich ein Blend von Flasche zu Flasche in diesen Eigenschaften nicht unterscheidet, kann dies bei einem Single Malt oder Single Cask der Fall sein. Dabei handelt es sich nämlich um einen Whisky, der ausschließlich aus einer Destille stammt und nur unter Verwendung von gemälzter Gerste destilliert wurde. Zwar können bei einem Single Malt bis zu 3 Whiskeys aus einer Destille vermählt werden, jedoch ist das Ergebnis meistens individueller als das eines Blends.
Zudem muss der Alkoholgehalt eines Single Malts gemäß des Scotch Whisky Act von 1988 und der EU-Verordnung Nr. 1576/89[1] einen Alkoholgehalt von mindestens 40% aufweisen.
[…] Blends, die eine Mischung aus Single Malts, verschiedener Destillerien und Grain-Whiskys sind. Auch Single Malts, die aus einer Destillerie stammen, werden aus mehreren Whiskyfässern geblendet. Die größte […]