Kategorie Wissen

Blütenzauber für Gourmetschnüffler - Was macht ein Nosing-Glas so besonders, dass es sich ausgezeichnet zum Probieren und Schmecken von Destillaten eignet? Dafür sind ein paar Faktoren entscheidend.

Nosing-Glas, Tumbler oder vielleicht sogar Quaich? Welche Whisky-Gläser gibt es und macht es einen Unterschied, aus welchem Glas man trinkt?

Ich staunte nicht schlecht, als mir ein guter Freund vor Kurzem ein zunächst merkwürdig anmutendes Gefäß schenkte. Doch was ist das eigentlich und wo kommt er her?

Das  wichtigste am Whiskey ist nach dem Getränk selbst: Das Fass! Aber Fässer sind nicht so alt wie ihr Inhalt. Wir nehmen euch mit auf eine kleine Reise und laden zur kurzen Geschichte des Fasses ein.

Eine sehr gute Frage. Nehmen wir an, ich möchte einen Whisky kaufen und habe die Flasche in der Hand. Probieren geht nicht, weil die Flasche ungeöffnet ist und ich mich auf das Etikett und die Farbe des Whiskys verlassen muss.

Wie wurde Whisky so populär und zum World Wide Whisky. Die Herstellung von Alkohol kann man schon bis ins alte Mesopotamien vor rund 5000 Jahren zurückverfolgen.

Whisky? Bullet Proof? Nun ja Flaschen auf Schießständen werden da eine andere Geschichte erzählen. Was also hat es mit der Bezeichnung Proof auf sich?

Wer sich Whiskyflaschen ein wenig genauer ansieht, findet u.a. auf dem Etikett den Zusatz „Nicht kühlgefiltert“ oder „Non chill filtered“. Was ist der Unterschied zwischen chill filtered und Non chill filtered?

Oft sieht man Menschen vor dem Genuss das Glas mit Whisky schwenken. Dazu wird der Whisky im Glas noch sehr genau unter die Lupe genommen. Warum nur? Ein Grund ist die Reaktion des Whiskys mit Sauerstoff. Durch das Schwenken wird…

Tja, was ist eine Limited Edition im Zusammenhang mit Whisky? Und warum tut man es dem Kunden an, einen potenziell guten Whisky mit endlicher Auflage zu produzieren? Aber zunächst wollen wir das Ganze mal allgemein betrachten.